El Director de Producción del Exaltación de la Cruz, habla de los temas más importantes: La política de precios, la nueva sala de faena, la generación de un mercado concentrado, el aliento de la producción local, el incremento de la capacidad industrial, la relación con Nación y Provincia
Noticias Exaltación(NEX): ¿Cuál es la mirada de la Dirección de Producción y como se compone?
Martín Faure(MF): “La Dirección de Producción y Medio Ambiente, tiene una mirada integral con muchas jefaturas; asuntos agrarios, industria, empleo, habilitaciones, ambiente y dentro de esta área, remarco las políticas de inversión y concientización en lo que refiere a la gestión de los residuos sólidos urbanos”
NEX: ¿Pensás que el distrito ha aumentado en su número de habitantes tanto como se dice?
MF: “Exaltación está creciendo y mucho, lo vimos en pandemia, hay una demanda inmobiliaria, pero también hay una demanda que tiene que ver con el trabajo, con cuestiones alimentarias, con el comercio”.
NEX: ¿En dónde se puede notar este crecimiento demográfico tan repentino y cómo piensan abordar esta situación?
MF: “Se nota en las matriculas de las escuelas la cantidad de gente que ha venido a vivir a Exaltación. Es necesaria la adopción de estrategias para quien venga pueda trabajar en el distrito se quede, con una oferta educativa mucho más amplia y con cuidado del medio ambiente”.
NEX: ¿Porqué hacen tanto hincapié en que la educación acompañe el proceso productivo?
MF: “Trabajamos con políticas socio educativas, para que las empresas que se radiquen en el distrito tengan la capacidad de absorber trabajo, si bien al comienzo va a tener requerimiento de personal en general, al largo plazo también van a necesitar ingenieros”.
NEX: ¿Cuál es el rol de la universidades?
MF: “Estamos trabajando con la universidades para generar esa mano de obra especializada dentro del distrito. La idea es que desde aquí, surjan los técnicos, surja el personal capacitado y que se radique definitivamente”.
NEX: Todo esto necesita un buen dialogo con sectores gubernamentales de Nación y Provincia.
MF: “La relación con Provincia y Nación es totalmente fluida, tenemos contacto muy cercano con los secretarios y con los ministros, el vínculo es directo”.
Política de precios
NEX: ¿Cuál es la razón por la cual, el programa de precios cuidados no ha podido tener influencia en los montos de los productos básicos?
MF: “En Exaltación solo tenemos un supermercado con el programa de Precios Cuidados y que tiene un convenio con cadenas de hipermercados, pero los demás proveedores y comerciantes tienen que tratar de solucionar su situación económica para llegar a un buen precio”.
NEX: ¿Los precios de referencia llegan alguna vez a los comercios que se encuentran en el interior del distrito?
MF: “En el programa Comprá más Cerca, se hace muy difícil contar con los proveedores que le aseguraran un precio testigo al comerciante, entonces terminan yendo a los mayoristas de siempre y el menor precio no se traslada a la góndola”.
NEX: ¿Hay manera de controlar esas variables?
MF: “La labor que se viene articulando, es tratar de dotar a los intendentes de la capacidad de poder controlar y ofrecerle a los comerciantes, los proveedores que vendan a precios que son testigo”.
Producción Local
NEX: Otra de las áreas a cargo de la dirección de producción es la de asuntos agrarios.
MF: “La dirección tiene un amplio rango de trabajo. En asuntos agrarios, promovemos acciones en conjunto con el ministerio para que se puedan bajar fondos para los productores locales o lanzar el programa de caminos rurales, la adquisición de maquinaria, el régimen de pequeños productores PUPAs”.
NEX: Hubo un fenómeno en estos últimos años, relacionado a la fabricación de productos locales y en el ámbito familiar.
MF: “Hubo una explosión de producción local. Lo que hacemos formalizarlos y vincularlos con lineas de crédito o subsidios, para incorporarlos a un sistema de comercialización para que puedan vender en supermercados y a la vez generar una marca distintiva de Exaltación de la Cruz”.
Industria
NEX: ¿Cuál es el rumbo al que se dirije la jefatura de industria?
MF: “Con la jefatura de industria promovemos inversiones para que vengan empresas, es un trabajo en conjunto con el parque industrial de Los Cardales, además con la jefatura de empleos, conectamos a los trabajadores con las compañías”
NEX: ¿Cuál es el compromiso del empresario?
MF: “El empresario hace una inversión en el potencial Exaltacrucense y piensa que este espacio ofrece posibilidades de desarrollo en un contexto de una política estratégica que vaya a un crecimiento con equidad y de mayores posibilidades para todos”
Sala de Faena
En un principio iba a estar ubicada en la localidad de Diego Gaynor, luego se decidió cambiar por una zona en Puente de Fierro, cerca de la Ruta 8.
NEX: ¿Se van a poder faenar a todo de animales para consumo local?
MF: “Nos va a dar la posibilidad de faenar ovinos en primera instancia, con posibilidad de porcinos, va a producir puestos de trabajo y una baja en los precios para que se pueda comerciar a precio local, evitando intermediarios y fletes que encarecen el producto final”.
NEX: ¿Cuántas personas podrían acceder a un empleo en la sala de faena y cuánto podría ser el ahorro en el producto final?
MF: “Va a dar trabajo en su etapa final, a unos 30 personas y la diferencia en porcentajes de baja de precios podríamos hablar de entre un 20 y un 30 %”.
NEX: Muchas veces se habló de crear una mercado interno en donde comercialicen productos de la zona.
MF: “Estamos trabajando en un proyecto que tiene que ver con la diferenciación de los productos que son de Exaltación, tengan determinados beneficios en el precio”.
NEX: Exaltación tiene producción propia que es vendida en el distrito, sin embargo no hay precios más bajos.
MF: ”Al no tener un mercado concentrador de frutas y verduras, el comerciante compra en los distritos de alrededores, a veces lo mismo que se produce aquí”.
NEX: ¿Existe la posibilidad de crear un mercado central de Exaltación, se avanzó con algún tipo de gestión en ese sentido?
MF: “Tuvimos reuniones con productores locales y pandemia de por medio todo se complicó, la predisposición fue muy buena, vamos a ver si podemos concretarlo”.
NEX: Pero los productores ya tienen su negocio armado. ¿Qué podrían ofrecerles para que se integren al proyecto?
MF: “Pueden ser beneficios en insumos, una baja de impuestos”.
NEX:¿Esto incluiría frutas y verduras?
MF: “Acá no tenemos mucha producción de frutas pero si de verduras, debemos integrar al productor al proyecto para que le convenga vender aquí sin tener que ir a otro lado, reducirle el costo para que le quede una ganancia mayor a ellos y un beneficio para el vecino”.
NEX: Cuando mires hacia atrás en tú gestión. ¿Qué te gustaría ver?
MF: “Que Exaltación crezca, que progrese, que los chicos puedan quedarse en el distrito, proveerles el entramado socio productivo y educativo amplio para que pueda y elija quedarse”.
